ハチミツ知恵袋

冬が旬の国産レモンを使って、ビタミンCたっぷりのレモンジャムを作りましょう。
パンやヨーグルト、お湯に溶かしてホットレモネードにしても。
風邪対策に役立ちます。

[材料]
（作りやすい量）
・レモン … 2個
・ライチはちみつ … 60g

[作り方]
1.鍋にはちみつを入れてレモンの皮をすりおろす。
　レモンの白い皮、種と芯は取り除き、実を刻んで鍋に加える。
2.ツヤが出るまで煮込む。

レモンの香りが広がる甘酸っぱい味わいです。